WE ARE OPEN UNTIL
07.04.2024
LA
NOSTRA
CUCINA
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SAPORI AUTENTICI E TRADIZIONALI
Il Rifugio Burz offre una cucina in grado di dare un tocco di modernità alle specialità tradizionali della cucina ladina, dando sfogo alla propria personalità giovane e dinamica. Partendo da materie prime di altissima qualità, spaziamo dai piatti più tradizionali come i Casunciei o il Piatto Burz, a qualcosa di diverso, come i Tegamini di Montagna, dei piatti sfiziosi perfetti per chi vuole gustare i sapori tipici della montagna in una versione un po’ più leggera e meno impegnativa.

Oltre che nella nostra magnifica terrazza panoramica, potrete mangiare anche all’interno, e durante l’inverno riscaldarvi vicino al caminetto.
Colazione, aperitivo, spuntino o pranzo. Scegli il momento della giornata che preferisci per gustare i nostri piatti nelle sale interne oppure nella terrazza all’aperto.
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I CANEDERLI
I CASUNCIEI
PANICIA
CON TIRCLE
LO STRUDEL
DI MELE